〜北大ラズベリーとは〜
ケーキやお菓子、お料理によく使用されるラズベリーですが99%は輸入品で国内生産はわずか1％以下。海外産のラズベリーは、高温多湿な環境に弱く「日本では育てにくい作物」とされてきました。
この常識に挑んだのが、北海道大学 星野研究室です。海外産のラズベリーと北海道に自生するキイチゴを掛け合わせたら、北海道でも育てやすく、かつ風味の良いラズベリーができるのではないか。耐病性はどうか。収穫量はどうか。食味や栄養はどうか。
「北大ラズベリー」とは、国産ラズベリー普及への挑戦の物語。交配に交配を重ねた、研究者の夢の結実でもあるのです。
さっくさくの薄焼き洋風生地にキュンと甘酸っぱい北大ラズベリークリームの相性が抜群のゴーフルをお楽しみください。
内容量：12枚
原材料名：小麦粉（国内製造）、砂糖類（粉糖、上白糖）、ショートニング、卵、全粉乳、ラズベリージャム粉末、食用加工油脂/乳化剤（大豆由来）、ソルビトール、着色料（カラメル、紅麹、赤色102号、青色1号、赤色106号、黄色4号、クチナシ、カロテン）、香料、酸味料、膨脹剤、トレハロース、加工澱粉、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸化防止剤（V.E）
※本品製造工場では、そば、落花生、えび、かにを含む製品を生産しております。
保存方法：直射日光及び、高温多湿の場所をお避けください。
販売者：(株)札幌旬彩堂 +STK